Hopferei Wirtshaus Rezensionen
Kurz vor Ablauf unseres Gutscheinbuches ("Schlemmerblock") für den Raum Kaiserslautern, kehrten wir in der "Hopferei Wirtshaus" ein. Große Biertrinker sind wir zwar zur Zeit nicht und können das Hausbier darum auch nicht beurteilen, aber das Essen war großartig. Ich hatte den Chickenburger mit Currysauce und gebratenen Zwiebeln, dessen Brötchen weich und überhaupt nicht trocken war. Richtig lecker. Auch der Beilagensalat mit Ceasar-Sauce war klasse. Leider gabs für unsere Tochter keinen Kartoffelbrei zur Bratwurst dazu, aber die ersatzweise servierten Pommes waren geschmacklich auch richtig gut. Der Service war freundlich und schnell. Ein gelungenes Abendessen, auch wenn die Hinfahrt ins Industriegebiet mich erst mal stutzig machte. Dann wars dort, gerade was das Ambiente anbelangt, aber doch ganz nett. Wir kommen daher gerne wieder.
Aufgrund, dass unser Schlemmerblock bald ausläuft, haben wir uns entschieden mal etwas neues in der Region auszuprobieren. Daher hat es uns nach Ramstein-Miesenbach verschlagen wo wir das Hopferei Wirtshaus probieren wollten. Location: Bei der Anreise dachten wir erst "Oh mein Gott, in welchem Industriegebiet sind wir denn hier gelandet". Allerdings mussten wir feststellen, der erste Eindruck täuschte doch sehr. Parkplätze waren einige vorhanden und auch die Umgebung nicht danach aussah, kaum drinnen angekommen regte das stilvoll eingerichtete Ambiente sowie die leckeren Gerüche von gutem Essen schnell unseren Appetit an. Personal: Die Bedienung empfing uns mit einem Lächeln auf den Lippen und war stehts freundlich und sehr aufmerksam. Wir hatten einen Tisch reserviert, kamen aber früher an als erwartet und durften uns einen der freien Tische aussuchen. Die Bedienung hat unsere Bestellung aufgenommen und uns dabei unterstützt, so zu bestellen, dass wir unseren Schlemmerblock optimal nutzen können. Das war super freundlich und zuvorkommend. Ohne aufdringlich zu sein wurde sehr darauf geachtet, dass weder leere Gläser noch Teller lange stehen und wir wurden angemessen und stehts sehr freundlich gefragt, ob man uns noch etwas Gutes tun könnte. Wir haben uns nach Bezahlung noch sehr gut mit der Bedienung unterhalten und sehr wohlgefühlt (Und falls Sie dies liest, grüße aus Kirchheim-Bolanden ??) Getränke: Wir hatten unter anderem das „Hopferei Hausbier“ was uns super geschmeckt hat. Die fruchtig-spritzige aber auch würzige Note für ein Weizen war sehr erfrischend. Wäre keine Autofahrt für die Heimreise uns im Weg gewesen, hätten wir sicher noch ein zweites oder sogar drittes bestellt ?? Vorspeise: Als Vorspeise hatten wir einmal den Gebackener Feta im Pfännchen. Stilvoll präsentiert und gut gewürzt wurden auf ihm die Tomatenwürfel drapiert. Geschmacklich ein kleines Highlight. Zusätzlich haben wir uns einen Caesar Salat mit Hähnchenstreifen geteilt. Auch dieser war sehr gut präsentiert und sowohl am Hähnchen als auch am Grana Padano sowie Bacon wurde nicht gespart. Das war für uns bereits eine 10 von 10 Punkten. Hauptgang: Als Hauptgang hatten wir einmal den Rinderschmorbraten (Saisonales Gericht). Der Rinderschmorbraten, zubereitet als Niedertemperatur gegarte Rindersemmerrolle, ist ein Gedicht auf dem Teller. Das Fleisch zerging förmlich auf der Zunge, perfekt gegart und voller Aromen. Die Beilagen haben sehr gut harmoniert, vor allem das Apfel-Rotkohl war geschmacklich mein persönliches Highlight. Ich selbst hatte einmal den Beef Burger. Das Fleisch war saftig und On-Point, der Bun knusprig und schmeckte hausgemacht. Die Soße war kräftig und hat das ganze geschmacklich abgerundet. Der Cheddar hätte vielleicht noch 10 Sekunden gebraucht aber war trotzdem gut zerschmolzen und hatte ein sehr stimmiges Gesamtpaket. Die Steakhouse-Fries waren gut gewürzt haben einfach perfekt dazu gepasst. Alles in allem war das für uns eine 9.5 von 10 Punkten. Nachtisch: Als Nachtisch hatten wir das Schokoladensoufflé welches entgegen der Speisekarte mit einem dunklen Kern serviert wurde. Auf Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass das Konzept sich geändert hat aber die Karten noch nicht aktualisiert wurden. Auch wenn das schade war, so hat uns der Nachtisch trotzdem sehr überzeugt. Der Kern war noch flüssig und lief beim anreißen des Soufflés heraus. Der Geschmack war sehr schokoladig und intensiv. Das Blaubeer-Joghurteis war geschmacklich sehr gut und der Vanillespiegel rundete das ganze nochmals ab. Abzüglich des fehlenden weißen Kerns war der Nachtisch für uns eine 9 von 10 Punkten. Fazit: Wir haben einen sehr schönen Abend in einem Restaurant mit einem wunderschönen stilvollen Ambiente gehabt. Über die eine oder andere Kleinigkeit konnten wir schmunzeln, aber alles in allem war kein negativer Kritikpunkt zu vermerken. Ich denke, wir werden, wann immer wir in der Umgebung sind, sehr gerne wieder zu Gast sein. PS: Ich habe vor lauter Gesprächen mit der Begleitung nicht viele Fotos gemacht. Wird nächste mal nachgeholt:)
Sehr nettes Personal. Man kann drinnen und draußen sitzen bei einer angenehmen Atmosphäre. Die Karte ist vielfältig und auch für Vegetarier gibt es mehrere Essen zur Auswahl. Wir hatten die vegetarischen Gnocchi und einen Burger. Die Portionen sind sehr groß und der Preis ist angemessen.
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